fotogallery AVVISO DI SELEZIONE

La Cooperativa Solidarietà 90 ha indetto una ricerca di selezione per una figura di CUOCO/A da impiegarsi nei servizi di Nido-Scuola Infanzia Montechiarugolo (PARMA) – Contratto a tempo determinato -

Requisiti richiesti:

Diploma di scuola alberghiera e/o titolo di studio equiparato

e/o esperienza triennale nel settore di mensa scolastica o di ristorazione

Età non inferiore ai 18 anni

Possesso di patente di categoria B nonché automunito

Disponibilità e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro in relazione alle necessità

Competenze richieste:

Il/la collaboratore/trice cuoco/a svolge la propria attività presso le cucine dei Nidi e Scuole dell’Infanzia con le seguenti mansioni:

  • provvede alla preparazione dei pasti; alla conduzione della cucina; della dispensa; alla tenuta dei registri di carico e scarico delle forniture e dei consumi.
  • è responsabile della qualità e quantità dei pasti forniti, della corretta conservazione e lavorazione degli alimenti, nonché del rispetto di tutte le istruzioni, le procedure e le pratiche relative alla sicurezza igienico-sanitaria dei pasti prodotti e somministrati; 
  • procede o sovrintende alle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali cucina e dispensa; 
  • può svolgere mansioni di piccola manutenzione; 
  • controlla l’efficienza delle attrezzature e degli impianti a lui/lei assegnati;
  • ha rapporti diretti interni ed esterni al servizio di appartenenza (es. ditte fornitrici ecc.)

Oltre alle competenze tecniche specifiche la posizione di lavoro richiede capacità organizzative, anche in termini di gestione del tempo, nonché particolare attenzione all’ordine, alla qualità ed all’accuratezza nello svolgimento del servizio.Completano le competenze richieste l’orientamento all’utente e alla partecipazione del lavoro di equipe con le insegnanti della struttura.

per contatti : info@solidarieta90.it